dumemartinho disse...
- Caro Farry e Alfarrabios;
- Não dá para entender, como uma iniciativa como a das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa é em Santarém. Aquela região, é das mais pobres em termos de Gastronomia, só conheço um prato digno de registo que é: Mangusto com Bacalhau Assado e muito bem servido no Restaurante Adiafa, perto da Casa do Campina. Depois há uma Fatacha na Telha e pouco mais. Quem ganha é os homens do Turismo, dão 10 a zero aos do Minho e Porto (há aí, uns novos xulos). Então o Minho, não será a mais rica região Gastronómica. Estou para ver, quantos pratos Minhotos vão ser selecionados. Para ajudar à festa, vou enviar umas tantas receitas para os Alfarrábios. Vou ver se encontro os Menus, dos Banquetes feitos pelo Abade de Priscos para a Casa Real do sec. XIX, nas suas visitas a Braga. Abç
Aqueles mouros lá de baixo estão a precisar de uma lição, há séculos que andam a gamar o Norte!
ResponderEliminarNorte , Centro e Sul de Portugal um só uno país...
ResponderEliminarEfectivamente a região Norte e o Minho, em particular, não tem sabido aproveitar as potencialidades gastronómicas que detem.Há demasiados "coutos".Era bom que alguns responsáveis regionais propusessem a criação da Região Gastronómica do Minho,criando assim um todo que concerteza beneficiaria toda a regão.Riqueza gastronómica não fata,desde Monção,a Viana,a Esposende ,a Guimarães,,a Fafe ,a Vieira do Minho, a Ponte da Barca, a Esposende,a Barcelos,a Cabeceiras e Celorico de Basto,a Ponte do Lima,a Melgaço, á Póvoa de Lanhoso,a Vila Verde,a Melgaço,a Caminha, a Famalicão ,etc.etc.Haja vontade e pesem nisso.
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